Reg.datum 2011-08-07
Ort: Blekinge
Antal inlägg: 17
Omdöme: 1
|
Kanske inte så nyttigt??..men gott =)
Laxsoppa
Ingredienser 4 portioner:
600g lax
2 msk smör
3 st morötter
1 purjolök
1 knippe dill
2 fiskbuljongtärningar
2 msk vetemjöl
10 dl vatten
2 dl creme fraiche
1. Riv morötterna grovt på ett rivjärn och skär purjolöken i strimlor. Smörkokas i en gryta (gärna gjutgärn) i ca 10 min.
2. Smula ner fiskbuljongen och 2 msk vetemjöl.
3. Späd med 10 dl vatten och låt småkoka i 10 min.
4. Tillsätt 2 dl creme fraiche och dem hackade dillen.
5. Tärna laxen och lägg i soppan, låt koka upp.
Servera gärna med ett gott bröd. |
Reg.datum 2011-08-07
Ort: Blekinge
Antal inlägg: 17
Omdöme: 1
|
Ingredienser
600 gram kycklinglårfilé
2 st morot/morötter
2 st palsternacka(or
10 st potatis(ar)
2 st gul lök(ar)
1 st squash
4 msk olivolja
2 msk Touch of Taste Kycklingfond
8 st kvisttomat(er), små
100 gram fetaost, tärnad
svartpeppar
Tillagning
1. Skala, klyfta och dela grönsakerna i jämnstora bitar, 2 x 2 cm kuber
2. Blanda olivolja och kycklingfond i en skål, tillsätt kyckling och rotfrukter, blanda väl.
3. Lägg upp kyckling och grönsaker på bakplåtspapper i en långpanna.
4. Rosta i ugn 200° i ca 30- 40 min.
Om man vill så kan man ta bort potatis och tex lägga till champimjoner, brocoli eller vad man tycker om =)
5. Strö över tomater och tärnad fetaost de sista 5 minuterna i ugnen, krydda med salt och nymalen svartpeppar
6. Servera gärna en kall sås på lätt crème fraiche, kycklingfond och lite franska örter. |
Reg.datum 2011-01-26
Ort: Linköping
Antal inlägg: 8
Omdöme: 6
|
Tänkte dela med mig av receptet på en underbart god "kanel-kaka" som passar lika bra till frukost som mellanmål eller kvällsmål :-)
Man kan ta ingredienserna lite på en höft o prova sig fram. Jag kör såhär:
½ skopa proteinpulver (helst vanilj)
40g havregryn
3 äggvitor
en nypa salt
nån droppe sötningsmedel
ganska mycket kanel
Havregrynen ska malas i mortel eller köras i mixer/med mixterstav till ett fint pulver/mjöl. Sen är det bara att vispa ihop allting i en skål.
Stek i stekpanna ca 2 min på varje sida, medelstark värme.
Det blir inte direkt som en pannkaka utan mer som en sockerkaka i konsistensen.
Den här kakan går att variera i oändlighet, jag brukar köra pepparkakskrydda istället för kanel ibland. Eller använda ingefäre eller citron-koncentrat. Eller ta bort lite havregryn och hälla i riven kokos istället. Bara att använda fantasin!
Servera kakan med tex bär, frukt, keso, äppelmos etc :-) |
Reg.datum 2011-08-09
Ort: Trosa
Antal inlägg: 5
Omdöme: 0
|
Här kommer ett recept på pannbiffar som jag gjorde här om dagen. Hyfsat nyttigt, men framförallt riktigt smarrigt! 
Blanda 800gr kycklingfärs, 2 ägg, 2 rivna morötter, 1 hackad lök, 1 hackad chili, 1 pressad vitlöksklyfta, en påse tacokrydda, lite ströbröd (en msk eller två, gå på känn), en stor nypa flingsalt och svartpeppar.
Dela upp blandningen på 10, blöt händerna och forma biffar.
Stek de på rätt hög värme, lite på varje sida bara så de får en fin stekyta.
Sen ner i en form med en skvätt olivolja och in i ugnen på 175 grader i 10-11 min, tills de är genomstekta...
Klart! Servera med tzatsiki! |
Reg.datum 2012-04-11
Ort: Norrtälje
Antal inlägg: 1
Omdöme: 0
|
Bästa "mellanmålet" ever!
100 g Kesella/kvarg
100 g banan
Kanel |
Reg.datum 2012-04-14
Ort: Göteborg
Antal inlägg: 6
Omdöme: 0
|
Något jag levt på sen oktober 2010 är ju 250 gram mini-keso med en nedhackad banan och så kanel på det. Så. Himla. Gott. Bananen kan ju bytas ut mot apelsin, äpple, päron, mango eller vad man nu känner för.
Proteinpannkakor:
2 ägg
3 dl lättmjölk
0,75 dl chocolate almon casein
0,75 dl grahamsmjöl (går säkert att ta 1,5 dl casein!?)
1 tsk kakao
Vispa ihop! Vispvispvisp! Stek pannkakor på detta sen, ca 0,75 dl smet per pannkaka resulterar i 5 pannkakor.
Går ju att variera hur man vill, olika smaker på proteinet, olika tillbehör. Kesella med bär är väl en favorit. Hallon till chokladsmakande pannkakor är inte fel |
